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Hähnchen-Blätterteig mit Hühnchen und Kartoffeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 159,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 8,7 g
Fette * 10,5 g
Kohlenhydrate* 16gr.
* pro 100gr. Produkt
Hähnchen-Blätterteig mit Hühnchen und Kartoffeln
Inhalt

Für Backliebhaber empfehle ich von ganzem Herzen, Hühnchen aus hefefreiem Blätterteig mit Hühnchen und Kartoffeln zu kochen. Die Backwaren werden mit knusprigem Teig und saftiger Füllung hergestellt. Bereiten Sie einen solchen Kuchen für einen festlichen Tisch zu und Ihre Gäste werden angenehm überrascht sein. Kurnik kann in einer großen Torte oder in Portionen zubereitet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Die Zwiebeln schälen und dann mit einem Mixer glatt hacken.
Schritt 2 von 11
Hähnchenfilet gut waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und fein hacken.
Schritt 3 von 11
Kombinieren Sie gehackte Zwiebeln und Hühnchen in einer tiefen Schüssel.
Schritt 4 von 11
Die Kartoffeln gut waschen, mit einem Sparschäler schälen und dann in dünne Streifen schneiden.
Schritt 5 von 11
Mit Hühnchen und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6 von 11
Die Füllung gründlich umrühren.
Schritt 7 von 11
Den fertigen Blätterteig in 2 gleiche Teile teilen. Rollen Sie jeden Teil mit einem Nudelholz zu einer rechteckigen Schicht von etwa 1 Zentimeter Dicke.
Schritt 8 von 11
Eine Portion auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die vorbereitete Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 9 von 11
Den zweiten Teil des Teigs auf die Füllung legen. Die Teigränder gut zusammendrücken. Machen Sie einige Löcher. Das Hühnereigelb gut schlagen und dann die Oberfläche des Kuchens mit der resultierenden Masse mit einer Silikonbürste bestreichen.
Schritt 10 von 11
Legen Sie ein Backblech mit einem Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie das Huhn 45 Minuten lang. Das heiße Hühnchen und das Kartoffelhähnchen, das auf flockigem, hefefreiem Teig gekocht wurde, vorsichtig vom Backblech nehmen und auf eine Servierschüssel geben.
Schritt 11 von 11
Das appetitliche Hähnchen in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

 

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