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Schweinefleischstücke in einer Pfanne mit Sauerrahm

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 185,6 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 17,8 g
Kohlenhydrate* 18,9 g
* pro 100gr. Produkt
Schweinefleischstücke in einer Pfanne mit Sauerrahm
Inhalt

Leckeres Gericht aus Schweinefleisch und Sauerrahm. Mit einer Beilage aus Kartoffeln, Buchweizen oder gedünstetem Gemüse kann dies der Hauptgang zum Mittagessen oder der Hauptgang zum Abendessen sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Schweinefleisch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben, Mehl hinzufügen und umrühren.
Schritt 2 von 5
Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hinzufügen und das Schweinefleisch auslegen. Das Fleisch bei starker Hitze goldbraun braten.
Schritt 3 von 5
Zwiebeln, Knoblauch und Karotten schälen und waschen. Knoblauch durch eine Presse geben, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Gemüse zum Fleisch in die Pfanne geben. Fleisch und Gemüse 3-5 Minuten grillen.
Schritt 4 von 5
In einer separaten Schüssel Sauerrahm und Wasser mischen. Dann diese Mischung in eine Pfanne geben, mit Salz abschmecken und 20-25 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen. Zum Schluss gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5 von 5
Heißes Schweinefleisch in Sauerrahmsauce mit Beilage nach Geschmack servieren.
Guten Appetit!

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