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Schweinefleischstücke in Mayonnaise im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 129,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 210 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 16,4 gr.
Kohlenhydrate* 6,8 g
* pro 100gr. Produkt
Schweinefleischstücke in Mayonnaise im Ofen
Inhalt

Im Ofen unter Mayonnaise gebackenes Schweinefleisch war ein Klassiker der sowjetischen Küche und wird bis heute von vielen Hausfrauen so zubereitet. Das Gericht ist immer lecker und es ist unmöglich, es zu verderben. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, dem Fleisch Dosentomaten, Zwiebeln und Senf hinzuzufügen. Sie erhalten einen würdigen Konkurrenten zu einem Grill oder Kebab.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Spülen Sie ein Stück Schweinefleisch gut unter fließendem Wasser ab und wischen Sie es mit Servietten trocken. Dann das Fleisch in bis zu 1 cm dicke Stücke schneiden.
Schritt 2 von 6
Dann das geschnittene Fleisch in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 3 von 6
Anschließend die Fleischstücke nach Belieben mit Salz, schwarzem Pfeffer bestreuen und die im Rezept angegebene Menge Mayonnaise, Senf und Dosentomaten hinzufügen.
Schritt 4 von 6
Zwiebeln und Schnittlauch schälen. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe und den Knoblauch in Scheiben schneiden. Übertragen Sie dieses Gemüse auf das Fleisch und gießen Sie den Zitronensaft hinein. Das Fleisch mit der Marinade gut vermischen und mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
Schritt 5 von 6
Nach Ablauf der Marinierzeit die Schweinefleischscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die restliche Marinade darauf gießen.
Schritt 6 von 6
Legen Sie ein Backblech mit Fleisch 1 Stunde lang in einen auf 170 ° C vorgeheizten Ofen. Nach dieser Zeit wird das Schweinefleisch in Stücken unter Mayonnaise gut backen und mit einer goldbraunen Kruste bedeckt sein. Das Gericht ist fertig! Sie können es mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren.
Guten Appetit!

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