Ein Stück Schweinefleisch mit Champignons in Folie im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 112 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 5 Stunden
Proteine ​​* 7,2 gr.
Fette * 11,6 gr.
Kohlenhydrate* 5,4 gr.
Ein Stück Schweinefleisch mit Champignons in Folie im Ofen

Das Fleisch in Folie ist saftig und weich. Und natürlich ist es nicht so fettig wie in der Pfanne gegartes Fleisch. Wir empfehlen Ihnen, ein köstliches Rezept für Schweinefleisch mit Pilzen zu probieren, das in Folie im Ofen gebacken wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Waschen und trocknen Sie das Fleisch mit Papiertüchern. Drehen Sie die Schweinefettseite nach oben und schneiden Sie sie in 1/2 Zoll dicke Scheiben. Schneiden Sie das Fleisch nicht zu Ende.
Schritt 2 von 6
Bereiten Sie die Marinade vor. In einer Schüssel gehackten Knoblauch, Sojasauce, Senf, Pflanzenöl, Salz, gemahlenen Pfeffer und Zitronensaft vermischen. Mit einem Kochpinsel die Marinade von allen Seiten des Schweinefleischs bestreichen. Das Fleisch in Frischhaltefolie einwickeln und 2-3 Stunden kühl stellen.
Schritt 3 von 6
Käse, Tomaten und Champignons in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 6
Legen Sie das marinierte Fleisch auf die Folie. Am besten legen Sie die gesamte Struktur auf einmal in einen hitzebeständigen Behälter, damit der beim Backen freigesetzte Saft darin gesammelt wird. In jedes Fleischstück eine Tomate, Käse und Champignons geben.
Schritt 5 von 6
Wickeln Sie den Rohling in Folie und stellen Sie die Form in den auf 190-200 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie das Gericht 60 Minuten lang, dann falten Sie die Folie auseinander und kochen Sie weitere 25-30 Minuten.
Schritt 6 von 6
Das Fleisch ist sehr saftig und aromatisch. Heiß servieren mit Saucen und Garnierung nach Wahl.
Guten Appetit!

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