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Rohlinge für den Winter
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Ein Stück Schweinenacken in einer Hülse im Ofen gebacken

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 138,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 7,1 gr.
Fette * 23,8 g
Kohlenhydrate* 1,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Ein Stück Schweinenacken in einer Hülse im Ofen gebacken
Inhalt

Im Ofen gebackene Lende ist ein duftendes und schmackhaftes Gericht, das auf einem festlichen Tisch serviert werden kann. Da der Halsteil ziemlich diätetisch und mageres Schweinefleisch ist, müssen Sie hart arbeiten, damit er nicht trocken wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Das Fleisch waschen und trocknen.
Schritt 2 von 5
Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Paprika, Salz und Basilikum mit Pflanzenöl mischen.
Schritt 3 von 5
Das Fleischstück auf der fettfreien Seite mit einem Messer einschneiden. Stecken Sie den Knoblauch in die Schlitze.
Schritt 4 von 5
Das Fleischstück mit der Fettseite nach oben wenden, kreuzweise einschneiden. Das Schweinefleisch mit der Gewürz-Öl-Mischung einreiben. Stecken Sie trockene Nelkenknospen in die Schlitze.
Schritt 5 von 5
Legen Sie das Fleisch in eine Hülle, sichern Sie die Ränder und legen Sie es in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Das Fleisch 50-60 Minuten backen. Dann den Beutel aufschneiden und das Fleisch 15-20 Minuten bräunen lassen. Das Gericht etwas abkühlen und servieren.
Guten Appetit!

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