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Rohlinge für den Winter
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Birkensaftkwas mit Rosinen und Honig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 30,5 kcal
Portionen 10l.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 1gr.
Kohlenhydrate* 6gr.
* pro 100gr. Produkt
Birkensaftkwas mit Rosinen und Honig
Inhalt

Bei der Herstellung von Kwas wird Zucker benötigt - er ist eng mit dem Fermentationsprozess verbunden. Viele ersetzen es jedoch durch Honig, und das aus gutem Grund. Dieses Getränk erhält Honignoten und erweist sich als nützlicher.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Hefe klein hacken, in eine Schüssel geben und mit warmem Wasser (50-60 Milliliter) auffüllen. Lassen Sie eine Weile stehen, um sich aufzulösen und gut zu mischen.
Schritt 2 von 5
Fügen Sie der resultierenden Masse Honig hinzu und mischen Sie gründlich.
Schritt 3 von 5
Saft aus Zitronen auspressen, Samen entsorgen.
Schritt 4 von 5
Wir mischen Birkensaft mit Hefemasse und Zitronensaft. Wir gießen die resultierende Flüssigkeit in Gläser, decken sie mit Deckeln ab und stellen sie drei bis vier Tage lang bei Raumtemperatur an einem dunklen Ort auf.
Schritt 5 von 5
Danach probieren wir den Kwas. Wenn alles zu Ihnen passt, filtern wir das fertige Getränk und stellen es zur Aufbewahrung in den Kühlschrank. Wenn die Schärfe nicht ausreicht, lassen wir weiter wandern.
Guten Appetit!

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