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Rohlinge für den Winter
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Holunderkwas, 10 Liter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 19,3 kcal
Portionen 11 S.
Kochzeit 5 Tage
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 4,5 gr.
* pro 100gr. Produkt
Holunderkwas, 10 Liter
Inhalt

Holunderkwas ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Durst in der Sommerhitze zu löschen. Dieses erfrischende Getränk mit angenehmem Aroma lässt sich in kürzester Zeit zubereiten: Es ist in nur fünf Tagen aufgegossen. Sie können Kwas, der so zubereitet wird, wie er Ihnen präsentiert wird, eine ganze Woche lang aufbewahren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Beginnen wir zunächst mit der Vorbereitung der Blütenstände, die frisch gepflückt werden sollten. Wir sortieren sie sorgfältig aus, da sie viele Käfer und Mücken enthalten können.
Schritt 2 von 7
Danach müssen die Blütenstände mit fließendem Wasser abgespült und getrocknet werden.
Schritt 3 von 7
Als nächstes nehmen wir ein Zehn-Liter-Glas und legen die vorbereiteten Holunderblütenstände auf den Boden.
Schritt 4 von 7
Der nächste Schritt besteht darin, Zucker mit Zitronensäure in einem separaten Behälter zu kombinieren. Alles mit zwei Liter kaltem Wasser aufgießen, alles gründlich verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Füllen Sie danach die Blütenstände mit der resultierenden Lösung, die wir in das Glas geben.
Schritt 5 von 7
Als nächstes gießen Sie das restliche Wasser in das Glas. Alles muss gemischt und dann fünf Tage an einem warmen Ort aufbewahrt werden. Das Glas muss nicht mit einem Deckel abgedeckt werden.
Schritt 6 von 7
Nach der angegebenen Zeit muss der Inhalt des Glases gefiltert werden: zuerst durch ein Sieb, dann durch ein Käsetuch. Dann gießen Sie das Getränk in Plastikflaschen. Es ist besser, es an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren.
Schritt 7 von 7
Holunderkwas kann serviert werden.

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