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Rohlinge für den Winter
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Ganzer Haferkwas

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1899
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 20,2 kcal
Portionen 7 S.
Kochzeit 7 Tage
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 4,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Ganzer Haferkwas
Inhalt

Ein gesundes und belebendes Getränk aus Naturprodukten ohne Zusatz von Hefe. Es füllt den Körper mit wichtigen Mikroelementen und erfreut Sie mit seinem süßlichen Geschmack. Kwas muss im Voraus zubereitet werden, da es etwa 7 Tage dauert, bis es infundiert ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gießen Sie das Müsli auf das Tuch und sortieren Sie den Schmutz. Die Haferflocken unter fließendem Wasser gut waschen und in ein Glas füllen.
Schritt 2 von 7
Gießen Sie kaltes Trinkwasser bis zum oberen Rand des Glases, da der Hafer beim Aufgießen schwimmt. Rühren Sie den Inhalt des Behälters mit einem langen Löffel kräftig um.
Schritt 3 von 7
Den Hals des Glases mit Gaze bedecken, in mehreren Lagen gefaltet und 5 Tage ruhen lassen, damit sich der Sauerteig bildet.
Schritt 4 von 7
Leeren Sie die Dose, Sie brauchen sie nicht mehr.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie den Sauerteig erneut mit kaltem Wasser, geben Sie Zucker und Honig in den Behälter und mischen Sie.
Schritt 6 von 7
Decken Sie die Oberseite mit Gaze ab und lassen Sie den Kwas 1-2 Tage ziehen. Nicht länger aufbewahren, sonst wird der weiche Kwas zu einem scharf schmeckenden alkoholischen Getränk.
Schritt 7 von 7
Nach der angegebenen Zeit den Kwas durch ein Käsetuch abseihen und den angenehmen Geschmack dieses erfrischenden Getränks genießen.

Guten Appetit!

 

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