Kwas aus Chicorée und Minze

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 24,5 kcal
Portionen 5 l.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
Kwas aus Chicorée und Minze

Hausgemachter Chicorée-Kwas mit Minze ist ein köstliches Erfrischungsgetränk mit einem erstaunlichen Aroma. Um es noch appetitlicher zu machen, können Sie etwas Honig oder Meerrettich hinzufügen. Es stellt sich unglaublich heraus!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zucker und Chicorée in kaltem Wasser einrühren.
Schritt 2 von 5
Minze und Zitronensäure hinzufügen.
Schritt 3 von 5
Wir machen Feuer und Hitze, ohne zum Kochen zu bringen.
Schritt 4 von 5
Lassen Sie die Masse auf ca. 30-35 Gramm abkühlen, fügen Sie die Hefe hinzu und rühren Sie um, damit keine Klumpen entstehen. Wenn die Temperatur höher ist, wird der Fermentationsprozess nicht durchgeführt und Kwas funktioniert nicht.
Schritt 5 von 5
Wir stellen den Kwas an einen warmen Ort und lassen ihn 12 Stunden stehen. Wir filtern und lassen im Kühlschrank.

Guten Appetit!

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