Kwas mit Rosinen ohne Hefe
0
3270
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
18,6 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
0,1 g
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
4,7 gr.
Wussten Sie, dass Sie aus Birkensaft köstlichen Kwas herstellen können? Viele von uns sammeln im Frühjahr Birkensaft, der dann für den Winter geerntet wird. Wenn Sie dem Saft etwas Zucker und eine Handvoll Rosinen hinzufügen, können Sie einen erstaunlichen Kwas herstellen, der Ihren Durst perfekt löscht. Sein Geschmack ist mäßig süß und reich, mit leichten Noten von Trockenfrüchten.
Zutaten
Kochvorgang
Wir geben den Birkensaft durch ein Sieb oder ein Käsetuch, das in zwei oder drei Schichten gefaltet ist, um kleine Rückstände zu entfernen, die im Saft enthalten sein können. Gießen Sie dann den Saft mit einer Gießkanne in die Flasche. Schütteln Sie die Flasche ein wenig, damit sich alle Zutaten vermischen und sich der Zucker im Saft auflöst. Dann verschließen wir die Flasche mit einem Deckel und lassen sie 7 Tage an einem kühlen Ort.
