Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby von Lavash

Kystyby von Lavash

0
753
Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 119 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 8,3 gr.
Kohlenhydrate* 21,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kystyby von Lavash
Inhalt

Tatar Kystyby umfasst dünne ungesäuerte Fladen aus hausgemachtem Teig, gefüllt mit Kartoffelpüree. Das Gericht selbst ist einfach und recht schnell zubereitet, aber an der Zubereitung des Teigs muss man so oder so basteln. Wir schlagen vor, diesen Prozess zu vereinfachen und dünnes Fladenbrot zu verwenden. Es kann auch mit Füllung gefüllt und in einer Pfanne rot gebraten werden - es wird sehr lecker! In diesem Fall kann die Form von Kystyby beliebig sein. Mit anderen Worten: Da es praktisch ist, die Füllung einzuwickeln, tun Sie es!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Da Sie den Teig nicht kneten müssen, beginnen wir sofort mit der Zubereitung der Füllung. Wir schneiden die Schale von der Kartoffel ab, spülen sie ab und schneiden sie in zufällige kleine Stücke - so können Sie die Garzeit verkürzen.
Schritt 2 von 8
Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
Schritt 3 von 8
Während die Kartoffeln kochen, den Knoblauch schälen und hacken. Wir waschen die Petersilie mit Dill, trocknen und hacken sie mit einem Messer fein.
Schritt 4 von 8
Nach dem Kochen die Kartoffeln aus der Brühe abseihen und etwas von dieser Flüssigkeit aufbewahren, um eine plastischere Konsistenz des Kartoffelpürees zu erhalten. Wir kneten die Kartoffeln.
Schritt 5 von 8
Mit Butter, Knoblauch, gehackten Kräutern, schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken. Wir mischen alle Komponenten, bis sie glatt sind.
Schritt 6 von 8
Schneiden Sie ein Blatt Fladenbrot in Rechtecke. Geben Sie ein paar Esslöffel Kartoffelpüree darauf und geben Sie ihm eine rechteckige Form. Wir wickeln die Seitenkanten auf die Füllung - wir fangen an, den Kystyby zu formen.
Schritt 7 von 8
Als nächstes wickeln wir die obere und untere Kante ein - es stellte sich ein Umschlag heraus.
Schritt 8 von 8
Erhitzen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie den resultierenden Kystyby von beiden Seiten einige Minuten lang an. Die rötlichen Umschläge auf einen Teller mit Objektträger legen und heiß servieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *