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Kystyby mit Hirse

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 133,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 21,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kystyby mit Hirse
Inhalt

Kystyby ist ein köstliches Gericht der kaukasischen Küche. Dies sind köstliche Tortillas, gefüllt mit Kartoffeln, Pilzen, Käse oder Hirse. Als besonders appetitlich erweist sich Kystybai mit Hirse. Es kann zum Frühstück mit Tee serviert werden. Lecker und aromatisch, ich will nur eine Ergänzung!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sieben Sie das Mehl mit einem Sieb, fügen Sie 2 EL hinzu. Milch und 1 TL. Salz. Alles gründlich mit einer Gabel oder einem Spatel vermischen. Anschließend den Teig mit den Händen kneten, bis er elastisch genug ist.
Schritt 2 von 6
Den fertigen Teig in mehrere gleich große Stücke teilen. Jeder muss ausgerollt werden, da die Form eines Kreises gegeben ist. Das geht ganz einfach mit einem Teller.
Schritt 3 von 6
Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein und braten Sie jeden Kuchen. Erst auf der einen Seite, dann auf der anderen. Danach jeden Kuchen mit Butter bestreichen.
Schritt 4 von 6
Hirsegrütze muss aussortiert und gewaschen werden.
Schritt 5 von 6
4 EL. Milch auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, dann Hirsegrütze hinzufügen, salzen und weich kochen. Am Ende 60 gr hinzufügen. buttern und umrühren. Decken Sie den Brei mit einem Handtuch ab, bis er vollständig abgekühlt ist.
Schritt 6 von 6
Jetzt nehmen wir den Kuchen und verteilen den Brei in einer gleichmäßigen Schicht auf einer Hälfte und bedecken ihn mit der anderen Hälfte.

Tipp: Wenn Sie genügend Zeit haben, können Sie den Kuchen noch einmal von beiden Seiten braten. So wird das Gericht noch schmackhafter!

Guten Appetit!

 

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