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Lagman vom Schwein in einem Topf

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Die Küche Zentralasien
Kaloriengehalt 108,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 6gr.
Kohlenhydrate* 11gr.
* pro 100gr. Produkt
Lagman vom Schwein in einem Topf
Inhalt

Das Gericht mit dem interessanten Namen Lagman sind Nudeln mit einer dicken Soße aus Fleisch und Gemüse. Lamm wird häufig verwendet, aber Schweinefleisch ist als Alternative erlaubt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Fleisch und Gemüse waschen. Karotten, Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden, dann 2-3 Minuten in Pflanzenöl braten.
Schritt 2 von 6
Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Mit Salz würzen und abschmecken, 5 Minuten kochen lassen. Dann den Lauch dazugeben und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 6
Als nächstes Tomatenmark und ein Glas Wasser hinzufügen, umrühren und den Inhalt der Pfanne 5-7 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 6
Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Bratpfanne und die Kartoffeln in einen Topf geben.
Schritt 5 von 6
Fügen Sie Wasser in die Pfanne hinzu und passen Sie die Dicke der Schüssel selbst an. Mit Salz würzen, abschmecken und 25-30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Die Nudeln separat nach Packungsanleitung kochen. Die Nudeln auf Schüsseln verteilen und die Soße mit Fleisch und Gemüse dazugeben. Mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

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