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Gebratener Lagman mit Schweinefleisch

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Die Küche Zentralasien
Kaloriengehalt 119 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 6,1 gr.
Kohlenhydrate* 15,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gebratener Lagman mit Schweinefleisch
Inhalt

Fried Lagman ist sehr einfach und schnell zubereitet. Dieses Gericht erinnert ein wenig an Marinenudeln und alles ist darin harmonisch vereint: helles Aussehen, Aroma und toller Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Rindfleisch waschen und in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne vorheizen und das Fleisch goldbraun anbraten.
Schritt 2 von 7
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Hitze reduzieren und Zwiebel in die Pfanne geben, anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
Schritt 3 von 7
Auberginen, Karotten und Paprika waschen und würfeln. Gemüse in die Pfanne geben, umrühren und 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 von 7
Tomaten schälen, in Würfel schneiden und ebenfalls mit den anderen Zutaten in die Pfanne geben.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie so viel Wasser in die Pfanne, dass alle Zutaten bedeckt sind. Trockene Gewürze hinzufügen und 10-12 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 6 von 7
Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, in die Pfanne geben und den Lagman 7-10 Minuten weiterköcheln lassen. Dann den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben und zum Lagman geben. Dann das gehackte Grün hinzufügen, umrühren und weitere 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 von 7
Nudeln separat kochen, abtropfen lassen und auf Schüsseln geben. Lagman mit Fleisch und Gemüse zu den Nudeln geben.

Guten Appetit!

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