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Langusten mit Knoblauch auf dem Grill

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 58,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 10,7 g
Fette * 4,9 gr.
Kohlenhydrate* 1,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Langusten mit Knoblauch auf dem Grill
Inhalt

Sie können es sich nicht immer leisten, diese köstlichen Meeresfrüchte zuzubereiten, aber für besondere Anlässe werden Sie und Ihre Gäste mit Knoblauch gebackene Langusten auf dem Grill begeistern. Gebackene Langustinen sind viel leckerer als Garnelen und haben eine ähnliche Süße wie Krabben oder Krebse. Bereiten Sie die Knoblauchmarinade mit der Zugabe von Butter und Zitronensaft zu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Tauen Sie die Langusten vorher auf natürliche Weise und ohne plötzlichen Temperaturabfall auf.
Schritt 2 von 8
Entfernen Sie dann den Kopf und die Darmvene, indem Sie die Schale mit einer Schere aufschneiden und mit fließendem Wasser abspülen. Wischen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit einer Serviette ab.
Schritt 3 von 8
Den Knoblauch schälen und in einer Knoblauchschüssel hacken. Den Saft einer Zitrone auspressen.
Schritt 4 von 8
Schmelzen Sie in einer separaten Tasse ein Stück Butter in der Mikrowelle (Sie können es durch die gleiche Menge Pflanzenöl ersetzen). Gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer in die Butter geben. Mischen Sie diese Zutaten gut.
Schritt 5 von 8
Die vorbereiteten Langustinen in eine tiefe Schüssel geben, mit Marinade füllen, umrühren und 1 Stunde marinieren lassen.
Schritt 6 von 8
Während die Langusten marinieren, bereiten Sie den Grill vor. Wenn die Kohlen weiß werden, können Sie mit dem Braten beginnen.
Schritt 7 von 8
Legen Sie die eingelegten Langusten auf den Grill und verschließen Sie sie gut. Mindestens 10 cm über den heißen Kohlen auf den Grill legen, sonst kann es anbrennen. 3-5 Minuten von beiden Seiten braten.
Schritt 8 von 8
Mit Knoblauch auf dem Grill gebackene Langusten können serviert werden.
Guten Appetit!

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