Gehacktes Schwalbennest
0
1173
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
130,5 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
10gr.
Fette *
11gr.
Kohlenhydrate*
6gr.
Ich möchte ein unglaublich leckeres und einfach zuzubereitendes Rezept für ein helles und festliches Gericht teilen, das an einem normalen Tag zum Abendessen oder für eine Familienfeier serviert werden kann. Das Schwalbennest entpuppt sich als duftend und saftig. Der Kochvorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
Zutaten
Kochvorgang
Legen Sie das abgestandene Brötchen in einen Behälter und füllen Sie ihn mit Trinkwasser. Zwiebeln schälen, kalt abspülen, mit einem scharfen Messer hacken. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Das Hackfleisch, ein eingeweichtes Brötchen, Zwiebeln, die Hälfte des geriebenen Käses in einen tiefen Behälter geben, ein Hühnerei aufschlagen, salzen und mit schwarzem Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Bereiten Sie eine Auflaufform oder ein Backblech vor. Mit Backpapier oder Folie abdecken. Mit etwas Pflanzenöl bepinseln. Das vorbereitete Hackfleisch in gleiche Teile teilen und Fleischnester formen, in der Mitte jeweils eine kleine Vertiefung machen. Die vorbereiteten Rillen mit fein gehackten Tomaten füllen.
Legen Sie das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie die Nester für 10-15 Minuten. Nach Ablauf der Zeit das Backblech mit den Fleischnester vorsichtig aus dem Ofen nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und die Tomatenscheiben darauf legen. Wieder in den Ofen stellen und die Nester weitere 10-15 Minuten backen.
Guten Appetit!