Lavash mit rotem Fisch, geschmolzenem Käse, Ei und Käse
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
182,2 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
12,4 gr.
Fette *
10,2 g
Kohlenhydrate*
14gr.
Lavash-Brötchen eignen sich hervorragend als kalter Snack. Praktisch ist auch, dass die Zubereitung im Voraus erfolgen kann. Und wenn es Zeit zum Servieren ist, dauert es nur ein paar Minuten, die Rolle in Portionen zu schneiden und auf einen Servierteller zu legen. Diese Version der Rolle zeichnet sich durch ihren Reichtum aus: Sie enthält zwei Käsesorten, Eier und roten Fisch. Für einen Hauch von Frische fügen Sie etwas Gurke, frische Kräuter und Paprika hinzu. Der Schnitt der Rolle sieht sehr hell aus und macht sofort Appetit.
Zutaten
Kochvorgang
Eier hart kochen, mit kaltem Wasser auffüllen und vollständig abkühlen lassen. Wir reinigen sie von der Schale und reiben an einer feinen Reibe. Wir reiben auch Hartkäse auf einer feinen Reibe. In einer Schüssel geriebene Eier, gehackten Hartkäse, geschmolzenen Käse, schwarzen Pfeffer und Mayonnaise mischen. Wir reiben alles gründlich aneinander.
Verteilen Sie dünnes Fladenbrot auf der Tischoberfläche und glätten Sie es. Darauf legen wir eine Ei-Käse-Masse. Wir versuchen, die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht über den gesamten Umfang zu verteilen, ohne die Kanten zu vergessen. Legen Sie Gurkenstreifen und rote Fischstücke auf eine Seite des gefetteten Fladenbrots, wie auf dem Foto gezeigt. Wir fangen an, eine Rolle zu formen: Wir wickeln die gelegten Zutaten in einer Runde ein.
Guten Appetit!