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Lavash mit Hühnchen, koreanischer Karotte und Gurke

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 158,6 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 21,6 gr.
Fette * 8,1 gr.
Kohlenhydrate* 20,3 g
* pro 100gr. Produkt
Lavash mit Hühnchen, koreanischer Karotte und Gurke
Inhalt

Ein sehr saftiges helles Gericht, das in Aussehen und Zusammensetzung dem Döner ähnelt. Es erfordert keinen komplexen Ansatz und keine teuren Zutaten, aber es wird Sie mit einem voluminösen, reichen Geschmack absolut begeistern. Für die Füllung das Hähnchen in Stücken zusammen mit Gewürzen anbraten – so wird das Geflügelfleisch saftig und würzig. Achten Sie darauf, das Fladenbrotblatt mit Saucen zu belegen, um es weicher zu machen und helle, pikante Noten zu erzeugen. Koreanische Karotten und Gurken passen sehr gut dazu - knackig, saftig, verdünnen sie mit ihrer Frische die pflegende Füllung.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Huhn hineinlegen. Bei starker Hitze eine Minute braten.
Schritt 2 von 8
Fügen Sie Sojasauce, Hühnchengewürz, Salz nach Geschmack und schwarzen Pfeffer hinzu. Gut mischen, eine weitere Minute kochen und vom Herd nehmen.
Schritt 3 von 8
Wir legen ein Blatt Fladenbrot auf die Tischoberfläche und fetten es mit den angegebenen Saucen ein: Ketchup, Mayonnaise und Senf.
Schritt 4 von 8
In Form eines langen Streifens die koreanischen Karotten in der Mitte des Blattes verteilen.
Schritt 5 von 8
Tomate und Gurke abspülen und trocknen. Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Karottenstreifen verteilen wir zuerst Tomatenkreise, dann Gurkenteller, wie auf dem Foto gezeigt.
Schritt 6 von 8
Das Hähnchen auf das Gemüse legen und mit dem restlichen Saft in die Pfanne geben. Wir waschen die Frühlingszwiebeln, trocknen sie und hacken sie mit einem Messer fein. Hähnchenteile mit gehackten Kräutern bestreuen.
Schritt 7 von 8
Reiben Sie den geschmolzenen Käse auf einer feinen Reibe und geben Sie die entstandenen Späne auf das Grün. Um das Reiben von Weichkäse zu erleichtern, können Sie ihn für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank legen und die Reibe selbst vor dem Reiben mit Wasser spülen.
Schritt 8 von 8
Wir wickeln die verpackte Füllung fest in Fladenbrot ein - ein großer langer Umschlag wird erhalten. Fladenbrot in einer trockenen Pfanne von jeder Seite eine Minute anbraten. Dann schneiden wir es quer durch die Mitte in zwei Portionen. Heiß servieren, bis es so saftig und aromatisch wie möglich ist.

Guten Appetit!

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