Lavash mit Hühnchen, koreanischen Karotten und Käse
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
166,5 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
31,5 g
Fette *
4,4 gr.
Kohlenhydrate*
18,5 g
Das Hinzufügen von Hühnchen zur Brötchenfüllung macht das fertige Gericht sättigender. In Portionen geschnitten, kann eine solche Rolle bequem für einen herzhaften Snack mitgenommen werden. Wir empfehlen, im Rezept Hähnchenbrust zu verwenden, aber Sie können auch andere Teile des Geflügels verwenden. Die saftigen koreanischen Karotten halten die Pita und das Hühnchen vor dem Austrocknen und verleihen eine knusprige Textur. Weicher Schmelzkäse sorgt für eine angenehme cremige Note - die Rolle wird weicher im Geschmack. Vor der Verwendung empfiehlt es sich, die Rolle im Kühlschrank aufzubewahren, damit alle Schichten des Snacks gut gesättigt sind.
Zutaten
Kochvorgang
Wir verteilen ein Blatt Fladenbrot auf der Tischoberfläche und nivellieren es von Hand. Wenn die Ränder des Fladenbrots austrocknen und zu knacken beginnen, lohnt es sich, sie leicht mit Wasser anzufeuchten, damit die Elastizität wiederhergestellt wird. Die Hälfte der Gesamtmenge Schmelzkäse auf das Blech auftragen und mit einem Löffel oder Spachtel gleichmäßig dünn auf allen Flächen verteilen.
Die Salatblätter mit einem zweiten Blatt Fladenbrot bedecken, alles mit den Händen leicht zusammendrücken. Den restlichen Schmelzkäse auf die Oberfläche des zweiten Blechs legen und ebenfalls gleichmäßig verteilen. Vergessen Sie nicht, die Kanten gut zu bestreichen, damit alle Schichten später beim Formen einer Rolle gut haften. Gießen Sie Hähnchenstücke auf den Käse und richten Sie sie um den gesamten Umfang aus.
Wir formen eine Rolle und versuchen, das Fladenbrot mit der Füllung so fest wie möglich zu rollen. Es ist wichtig, keine Lücken zwischen den Schichten zu lassen, dann wird der Schnitt des fertigen Snacks schön und die portionierten Stücke fallen nicht auseinander. Wir wickeln die geformte Rolle mit Frischhaltefolie oder Folie ein und legen sie in den Kühlschrank. Lassen Sie es ein paar Stunden einweichen.
Guten Appetit!