Lavash-Lasagne
0
3479
Die Küche
Italienisch
Kaloriengehalt
150,8 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
3 Stunden
Proteine *
6,7 g
Fette *
9,2 g
Kohlenhydrate*
17,9 gr.
Lasagne wird in der Regel aus speziellen Nudelblättern hergestellt. Dieses Produkt ist jedoch teuer und nicht immer in kleinen Geschäften erhältlich. Wenn Sie sie durch erschwingliches Fladenbrot ersetzen, eine köstliche Schweinezungenfüllung zubereiten und die Béchamelsauce übergießen und mit Cheddar darüberstreuen, erhalten Sie eine würdige Alternative.
Zutaten für die 26*12*5 cm Form:
Zutaten
Kochvorgang
Spülen Sie Ihre Zunge gut aus und schneiden Sie alles Überflüssige ab. Gießen Sie Wasser in einen Topf, legen Sie die Zunge, geschält und gewaschen 2 Zwiebeln, 2 geschälte Knoblauchzehen, Lavrushka und Pfefferkörner hinein. Den Inhalt zum Kochen bringen und 1,5 Stunden kochen lassen, dabei den Schaum von der Oberfläche entfernen. Die Zunge 5 Minuten in Eiswasser einweichen und abziehen. Drehen Sie es 2 Mal in einem Fleischwolf.
Kombinieren Sie die geschälten gehackten 2 Zwiebeln mit dem restlichen Knoblauch, der durch eine Presse gegeben wurde. Die Karotten schälen und reiben. Den Knoblauch in eine vorgeheizte Pfanne geben, mit Öl eingefettet, 1 Minute braten, Zwiebeln dazugeben und weich braten. Karotten in die Pfanne geben und Hitze reduzieren. Die Gurken in kleine Würfel schneiden, den Saft auspressen und zum Gemüse geben. 5 Minuten ausziehen.
Guten Appetit!