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Klassische Lasagne

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 125,7 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 7,2 gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 16,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassische Lasagne
Inhalt

Lasagne ist eine ideale Lösung für freundschaftliche Zusammenkünfte in einem großen Unternehmen. Bereiten Sie eine herzhafte Mahlzeit nach einem klassischen Rezept zu. Es dauert nicht lange und der unglaubliche Geschmack wird Ihren Gästen lange in Erinnerung bleiben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 24
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Das brauchen wir zum Braten.
Schritt 2 von 24
Die Knoblauchzehen zermahlen. Sie können ein Messer oder eine Presse verwenden. Die Produktmenge kann nach Geschmack angepasst werden.
Schritt 3 von 24
Die Karotten schälen und durch eine grobe Reibe geben.
Schritt 4 von 24
Wir brauchen Tomaten für Tomatensauce. Daher muss Gemüse groß und reif ausgewählt werden. Die Haut entfernen, hacken und in einem Mixer glatt mahlen.
Schritt 5 von 24
Eine Bratpfanne mit Öl vorheizen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie transparent sind.
Schritt 6 von 24
Geriebene Karotten in die Pfanne geben. Wir braten weiter bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren.
Schritt 7 von 24
Nun das Hackfleisch dazugeben. Das Fleischprodukt für Lasagne wird am besten mit Rindfleisch für weniger Fett verwendet. Gemüse und Hackfleisch anbraten, bis es weich ist. Dies dauert etwa 20 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8 von 24
Gehackte Tomaten zum Braten geben. Rühren, abdecken und weitere 3-5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9 von 24
Fangen wir an, die Soße zuzubereiten. Zuerst die Butter in einem Topf flüssig schmelzen.
Schritt 10 von 24
Mehl in die Butter geben, mischen und weiter brennen.
Schritt 11 von 24
Gießen Sie langsam Milch in die Masse. Ständig rühren. Die Sauce sollte merklich eindicken. Erst danach nehmen wir es vom Herd.
Schritt 12 von 24
Den Hartkäse durch eine grobe Reibe geben.
Schritt 13 von 24
Wir brauchen Parmesan für die oberste Schicht, also reiben wir ihn auf einer Reibe mit feinen Nelken.
Schritt 14 von 24
Wir fangen an, die Lasagne zu verteilen. Die Auflaufform mit Öl bedecken. Legen Sie die erste Schicht Blätter.
Schritt 15 von 24
Als nächstes die Hälfte des Bratens auslegen. Wir nivellieren mit einem Löffel.
Schritt 16 von 24
Füllen Sie die Schichten vorsichtig mit der Sauce. Wir verteilen es gleichmäßig.
Schritt 17 von 24
Die Saucenschichten mit der Hälfte des Hartkäses bestreuen.
Schritt 18 von 24
Legen Sie wieder eine Schicht Blätter aus. Wir schließen andere Zutaten mit ihnen fest.
Schritt 19 von 24
Wieder mit Soße einfetten. Jetzt wird eine kleine Menge benötigt. Der Rest geht nach oben.
Schritt 20 von 24
Die Sauce mit dem restlichen Hartkäse bestreuen.
Schritt 21 von 24
Die Lasagneblätter wieder darauf legen.
Schritt 22 von 24
Bestreichen Sie die Schicht mit der restlichen Sauce. Wir schicken das Gericht für 40 Minuten in den Ofen. Temperatur - 180 Grad.
Schritt 23 von 24
Die Oberseite mit Parmesan bestreuen. Dies kann 5 Minuten vor dem Garen der Lasagne oder nach dem Garen erfolgen, während das Gericht noch heiß ist.
Schritt 24 von 24
Bereit! Die klassische Lasagne etwas einfrieren lassen, dann schneiden und servieren. Das Gericht kann mit Tomatensauce oder Kräutern ergänzt werden. Guten Appetit!

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