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Italienische Lasagne

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 217,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 14,3 g
Fette * 9,7 g
Kohlenhydrate* 29,4 g
* pro 100gr. Produkt
Italienische Lasagne
Inhalt

Die köstliche und saftige Fleischlasagne ist die Königin der italienischen Küche. Die Zubereitung dieses herzhaften Gerichts dauert lange, aber ein solcher Zeitaufwand ist völlig gerechtfertigt. Dieses Gericht passt gut zu Rotwein und ist sogar für einen Urlaub perfekt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Als erstes musst du die Béchamelsauce für die Lasagne vorbereiten. Dazu die Butter in einem Topf schmelzen und nach und nach Mehl dazugeben, ohne zu rühren.
Schritt 2 von 8
Die Milch nach und nach in die eingedickte homogene Mischung gießen, gut mischen und die Sauce bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Vergessen Sie nicht, etwas Salz und Muskat zur Bechamel zu geben.
Schritt 3 von 8
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten.
Schritt 4 von 8
Wenn das Hackfleisch fast fertig ist, gießen Sie die Bolognese-Sauce in die Pfanne und rühren Sie gut um. Das Fleisch weiter schmoren und mit Salz würzen.
Schritt 5 von 8
Drehen Sie den Ofen um 180 Grad und beginnen Sie mit dem Zusammensetzen der Lasagne. Die Form mit Béchamelsauce einfetten.
Schritt 6 von 8
Die Nudeln über die Sauce geben, das Fleisch dazugeben und mit dem Käse bestreuen. Wiederholen Sie dann den Vorgang.
Schritt 7 von 8
Die Oberseite großzügig mit der Béchamelsauce einfetten. Sparen Sie nicht an der Sauce, da alle Lasagne gut gesättigt und saftig sein sollten.
Schritt 8 von 8
Bedecken Sie die Oberseite der Lasagne fest mit Käse und stellen Sie die Form für vierzig Minuten in den Ofen, bis sie weich ist.

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