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Lasagne mit Hackfleisch

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 131,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 18,9 g
* pro 100gr. Produkt
Lasagne mit Hackfleisch
Inhalt

Lasagne mit Hackfleisch ist ein Gericht, das uns sehr an Frühlingsrollen erinnert, wo Fleisch, Käse, Gemüse, Schinken als Füllung dienen können. Im Gegensatz zur Restaurantversion wird hausgemachte Lasagne entweder in einer Pfanne, in der Mikrowelle oder im Ofen zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 15
Die Tomaten müssen gründlich gewaschen, dann verbrüht und dann einige Minuten mit kaltem Wasser übergossen werden. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten.
Schritt 2 von 15
Die Zwiebel muss geschält und gehackt werden. Wir führen die gleichen Manipulationen mit Karotten und Knoblauch durch. Es ist besser, Karotten auf einer mittleren Reibe zu reiben.
Schritt 3 von 15
Wir schicken die Tomaten in einen Mixer und überführen sie in einen pürierten Zustand.
Schritt 4 von 15
Gehackte Zwiebel und Karotten zum Schmoren in eine Pfanne geben.
Schritt 5 von 15
Ein paar Minuten später schicken wir Hackfleisch zu den Karotten und Zwiebeln. Denken Sie daran, den Inhalt der Pfanne ständig umzurühren. Am Ende des Bratens muss das Hackfleisch mit Gemüse gesalzen und gewürzt werden.
Schritt 6 von 15
Als nächstes schicken wir Tomatenpüree und gehackten Knoblauch für fünfzehn Minuten in die Pfanne.
Schritt 7 von 15
Kommen wir zur Soße. Wir schicken ein Stück Butter in einen Behälter mit erhitzter Milch. Fügen Sie dort unter ständigem Rühren Mehl hinzu, bis die Konsistenz eine cremige Konsistenz erreicht.
Schritt 8 von 15
Fügen Sie der resultierenden Masse Gewürze hinzu. Wir schicken alles in einen Mixer und schlagen, bis es glatt ist.
Schritt 9 von 15
Nun die Lasagneblätter überlappend auf ein Backblech legen.
Schritt 10 von 15
Die Lasagneblätter mit Sauce schmieren.
Schritt 11 von 15
Die nächste Schicht ist Hackfleisch mit Gemüse. Wir verteilen genau die Hälfte des Hackfleisches.
Schritt 12 von 15
Dann kommt eine Schicht Käse.
Schritt 13 von 15
Dann wiederholen wir die Schichten, bedecken alles mit Lasagneblättern.
Schritt 14 von 15
Die Bleche erneut mit Sauce einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 15 von 15
Die Lasagne wird 40 Minuten bei 180 Grad gebacken.

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