Türkei Lasagne

Das Putenfilet muss gründlich unter fließendem Wasser abgespült und dann auf ein Papiertuch gelegt werden, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Entfernen Sie ggf. Filme oder Knorpel vom Filet. Dann drehen wir das in große Stücke geschnittene Filet durch einen Fleischwolf. Die Zwiebel muss geschält, gehackt und zum Braten in die Pfanne gegeben werden. Nach einigen Minuten schicken wir den Knoblauch durch die Presse zur Zwiebel. Nach einer Minute das Hackfleisch zur Zwiebel mit Knoblauch geben. Es sollte zehn Minuten gebraten werden, danach fügen wir der Gesamtmasse gehackte Tomaten und Tomatenmark hinzu. Nachdem die Masse kocht, fein gehacktes Gemüse in die Pfanne geben. Und nach einer Minute kann die fertige Fleischsauce vom Herd genommen werden.

Käse "Mozzarella" und "Parmesan" müssen gerieben werden. Dann den dritten Teil der gehackten Käsemischung mit Ricotta und Ei vermischen. Alles gründlich mischen.

Den gewaschenen Spinat hacken, in einen Topf geben, auf das Feuer legen und aufbewahren, bis der Spinat träge wird.

Die Auflaufform schmieren. Ein Viertel der Fleischsauce auf den Boden geben, dann ein Drittel. Ein Teil Mozzarella-Käse, ein Drittel der Ricotta-Mischung und ein Drittel Spinat. Wir bedecken alles mit einem Viertel Fleischsauce und dann Lasagneblättern. Wiederholen Sie die Schichten, bis uns die Zutaten ausgehen. Die letzte Schicht besteht darin, unser Gericht mit dem Rest des Parmesankäses zu bestreuen.

Wir schicken unser Gericht fünfunddreißig Minuten lang in einen auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen.

Das Gericht wird portionsweise serviert.