Lasagne mit Spinat
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Die Küche
Italienisch
Kaloriengehalt
159,5 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
8,4 gr.
Fette *
9gr.
Kohlenhydrate*
17,4 g
Köstlich köstliche und sehr nahrhafte Lasagne mit Hühnchen, Spinat, Champignons und Béchamelsauce ist an einem Sonntagabend praktisch, um ein Abendessen für die ganze Familie zu arrangieren. Wenn etwas übrig bleibt, können Sie die Lasagne bedenkenlos am nächsten Tag als Mittagessen mit zur Arbeit nehmen. Die Hauptsache ist, es gut aufzuwärmen, dann schmilzt die Sauce und sättigt die Lasagneschichten reichlich.
Zutaten
Kochvorgang
Butter in einem Topf auflösen, Mehl hinzufügen. Mit einem Schneebesen ständig umrühren, etwas von der kalten Milch einfüllen, umrühren, um Klumpen zu entfernen. Restliche Milch mehrmals dazugeben, Sauce aufkochen. 5 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt. Salz, Pfeffer, Muskat hinzufügen. Die Sauce leicht abkühlen lassen, mit Frischhaltefolie abdecken. Die gewaschenen Champignons in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel, Knoblauch schälen, fein hacken.
Eine tiefe Pfanne erhitzen, Olivenöl einfüllen. Knoblauch und Zwiebel hinzufügen, 5 Minuten braten. bis weich. Champignons hinzufügen, weitere 7 Minuten braten. Chiliflocken hinzufügen, salzen. Braten, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist, dann den gewaschenen Spinat hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen, bis die Blätter welken.
Das gekochte Huhn in kleine Stücke schneiden und zum Gemüse geben, mischen. Eine rechteckige Form mit Butter einfetten, 3 EL verteilen. l. Sauce 2-3 Schichten Lasagne auflegen, sodass der Boden der Form vollständig bedeckt ist. Die Nudeln mit Sauce einfetten, ein paar Esslöffel der Füllung, Mozzarella-Scheiben dazugeben, mit etwas Parmesan bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Komponenten fertig sind. Die letzte Lasagneschicht mit einer dünnen Schicht Béchamelsauce einfetten, großzügig mit Parmesan bestreuen.
Decken Sie die Auflaufform mit dem Inhalt mit Folie ab und stellen Sie sie 25 Minuten lang in einen auf 175 Grad vorgeheizten Ofen. Folie entfernen, weitere 20 Minuten kochen. bis es goldbraun ist. Die fertige Lasagne aus dem Ofen nehmen, 7-10 Minuten ruhen lassen. und etwas abkühlen. In Portionen schneiden und servieren.
Guten Appetit!