Ofenlasagne mit Hackfleisch

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 119,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 5,2 gr.
Kohlenhydrate* 15,8 g
Ofenlasagne mit Hackfleisch

Die Zubereitung des berühmten italienischen Gerichts Lasagne ist dank unseres detaillierten Schritt-für-Schritt-Rezepts ganz einfach zu meistern. Sie erhalten ein originelles herzhaftes Flockengericht. Es erinnert ein wenig an einen Auflauf, nur die Produkte werden hier schichtweise ausgelegt, mit Sauce übergossen und mit Käse bestreut.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Karotten schälen, waschen, reiben. Von der Zwiebel die Schale entfernen und in halbe Ringe schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Etwas Sonnenblumenöl in eine vorgeheizte Pfanne geben, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch goldbraun braten.
Schritt 2 von 7
Hackfleisch in die Pfanne geben, umrühren, 7-9 Minuten köcheln lassen. Petersilie fein hacken und ebenfalls in die Pfanne geben.
Schritt 3 von 7
Tomaten waschen, fein hacken, zusammen mit dem Tomatenmark in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Topfinhalt köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
Schritt 4 von 7
Bereiten Sie die Sauce in einem separaten Behälter zu. Butter schmelzen, Mehl unter ständigem Rühren hinzufügen, leicht goldbraun braten. Milch nach und nach in einem dünnen Strahl hinzufügen. Hören Sie nicht auf zu rühren, um ein Verklumpen zu vermeiden. Kochen Sie die Sauce, bis sie dick ist.
Schritt 5 von 7
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Schritt 6 von 7
Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten. Lasagneblätter auf den Boden der Form legen, mit der Sauce übergießen, etwas von der Fleischfüllung zugeben, mit Käse bestreuen und mit den Lasagneblättern belegen. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch einmal. Sie sollten drei Schichten Lasagneblätter und zwei der Fleischfüllung haben. Die Sauce über die oberste Schicht der Lasagne gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 7 von 7
Decken Sie die Form mit Folie ab und legen Sie sie 40 Minuten lang in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen. Die fertige Lasagne etwas abkühlen und servieren.

Guten Appetit!

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