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Vegane Lasagne

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 135 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 10,1 gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 15gr.
* pro 100gr. Produkt
Vegane Lasagne
Inhalt

Vegane Lasagne wird aus Gemüse hergestellt. Saisonales Gemüse oder jedes andere, das in den Regalen der Geschäfte erhältlich ist, kann verwendet werden. Die traditionelle Bechamelsauce kann durch Käse und Knoblauch ersetzt werden. Sie können ein solches Gericht sogar für den späteren Gebrauch einfrieren und dann in der Mikrowelle aufwärmen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Lasagneblätter von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen.
Schritt 2 von 8
Zucchini waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und auf einer groben Reibe reiben. Basilikum waschen und mit einem Messer fein hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
Schritt 3 von 8
Zucchini in eine Pfanne geben, Knoblauch dazugeben, umrühren, 2 EL Wasser dazugeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, die Zucchini sollte weich werden.
Schritt 4 von 8
Pfanne vom Herd nehmen, 150 Gramm Ricotta, Basilikum, Salz und Pfeffer zu den Zucchini geben, umrühren.
Schritt 5 von 8
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten, ein Lasagneblatt auf den Boden legen, die Hälfte der Kürbisfüllung darauf geben, mit einem weiteren Teigblatt bedecken.
Schritt 6 von 8
In der nächsten Schicht die Hälfte der Tomaten in ihren eigenen Saft geben und mit einem Lasagneblatt abdecken.
Schritt 7 von 8
Dann den Rest der Zucchini verteilen und ein Lasagneblatt darauf legen. Die Tomaten im eigenen Saft darauf geben, mit dem letzten Lasagneblatt bedecken. Mit Ricotta und geriebenem Käse auffüllen.
Schritt 8 von 8
Die Lasagneform für 30 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Die fertige Lasagne etwas abkühlen und servieren.

Guten Appetit!

 

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Kommentare (1) 1

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Liubovi 30-04-2021 11:38
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