Lecho aus Zucchini, Paprika und Tomaten für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
44,6 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,5gr.
Fette *
2,6gr.
Kohlenhydrate*
7,4 gr.
Lecho ist eine gute Möglichkeit, die Zucchini-Ernte für den Winter schmackhaft und abwechslungsreich zu halten. Hier werden die Paprikaschoten durch Zucchini ersetzt und die Paprika selbst in die Sauce gegeben. Es ist sehr lecker und ungewöhnlich.
Zutaten
Kochvorgang
Verschließen Sie die Rohlinge mit Deckeln. Decken Sie die Pfanne mit einem Handtuch ab, stellen Sie die Gläser hinein. Heißes Wasser in einen Topf geben, auf den Herd stellen, aufkochen. Sterilisieren Sie die Gläser für 15 Minuten. Die Gläser mit Schraubverschlüssen festziehen, auf den Kopf stellen, mit einer warmen Decke abdecken. Lecho auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Guten Appetit!