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Zucchini-Lecho in Scheiben

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 50,8 kcal
Portionen 2,5l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 8,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Lecho in Scheiben
Inhalt

Zucchini-Lecho ist eine köstliche Ergänzung zu vielen hausgemachten Gerichten. Die Originalität des Snacks wird durch eine spezielle Zubereitung verliehen: das Schneiden von Gemüse in Stücke.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Zucchini gründlich abspülen. Wenn die Früchte jung sind, müssen Sie sie nicht schälen. In gleichmäßige längliche Stücke schneiden.
Schritt 2 von 6
Wir waschen die Paprika, entfernen den Kern und die Samen. In mittlere Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 6
Wir überleben Saft aus einem Kilogramm saftiger und reifer Tomaten. Fügen Sie gehackte scharfe Paprika hinzu.
Schritt 4 von 6
Hacken Sie die Zwiebeln und mischen Sie sie mit dem Rest der Nahrung in einem großen Topf. Tomatensaft, Salz und Zucker dazugeben. Wir machen ein kleines Feuer an und bringen es zum Kochen.
Schritt 5 von 6
Gemüse in einem Topf umrühren, Deckel schließen und ca. 20 Minuten weiterköcheln lassen. 3-5 Minuten vor dem Kochen Essig hinzufügen.
Schritt 6 von 6
Wir gießen den fertigen Zucchini-Lecho in vorbereitete Gläser, schließen die Deckel und schicken sie zur Lagerung. Die Vorspeise ist fertig!

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