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Lecho aus Zucchini du wirst dir die Finger lecken

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 48,1 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,6 gr.
Kohlenhydrate* 7,7 g
* pro 100gr. Produkt
Lecho aus Zucchini du wirst dir die Finger lecken
Inhalt

Aromatischer Zucchini-Lecho kann mit Fleisch oder Fisch serviert werden und kann auch als eigenständiger Snack verwendet werden. Das Gericht kann für den Winter zubereitet und das ganze Jahr über serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen die Tomaten und schneiden sie in kleine Spalten.
Schritt 2 von 6
Wir geben die Tomaten durch einen Fleischwolf. Wir verschieben den Gemüsebrei in einen Topf. Fügen Sie gehackten Knoblauch und Peperoni hinzu. Umrühren und anzünden. Aufkochen und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 6
Wir waschen die Gläser vorab und sterilisieren sie für Sie bequem.
Schritt 4 von 6
Bereiten wir die restlichen Zutaten vor. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Samen von der Paprika entfernen und in Streifen schneiden. Alles Gemüse, heißes Tomatenpüree in einen Topf geben. Pflanzenöl hinzufügen und zum Kochen bringen.
Schritt 5 von 6
Nach dem Kochen das Gemüse 25-30 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor dem Garen Zucker, Salz und Essig hinzufügen und gründlich vermischen. Dann entfernen wir den Lecho aus dem Feuer.
Schritt 6 von 6
Heißer Kürbis kann in Gläser gegossen und mit Deckeln abgedeckt werden. Wir lassen es bei Raumtemperatur abkühlen und schicken es dann zur Lagerung. Bereit!

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