Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Zucchini-Lecho mit Tomatensaft

Zucchini-Lecho mit Tomatensaft

0
3860
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 44,5 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 7,5 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Lecho mit Tomatensaft
Inhalt

Aus Zucchini können Sie eine Vielzahl von Gerichten und Snacks zubereiten, sie passen gut zu allen Gemüsesorten. Eine so beliebte Naht, Ka Lecho, Zucchini verleiht Saftigkeit und Originalität.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Waschen Sie das Gemüse. Die Samen von den Paprika schälen. Zwiebel und Knoblauch schälen.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie den Tomatensaft in einen Topf. Die scharfe Paprika mit einem Messer hacken und in den Topf zum Saft geben.
Schritt 3 von 6
Die Zucchini in kleine Würfel schneiden. Paprika in dünnen Streifen. Den Knoblauch durch eine Presse streichen, die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden.
Schritt 4 von 6
Stellen Sie einen Topf mit Tomatensaft auf das Feuer, fügen Sie Zucker, Sonnenblumenöl, Salz und Essig hinzu.
Schritt 5 von 6
Wenn der Tomatensaft kocht, tauchen Sie die Zucchini, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer hinein. Rühren Sie das Gemüse gut um und decken Sie den Topf mit einem Deckel ab. Das Gemüse 15 Minuten nach dem Kochen köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Gläser und Deckel zum Verschließen sterilisieren. Lecho in Gläser anrichten, Deckel aufrollen und die Nähte bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Lagern Sie den Lecho an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *