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Rohlinge für den Winter
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Gurkenlecho ohne Paprika

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 54,1 kcal
Portionen 0,8 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 8,7 g
* pro 100gr. Produkt
Gurkenlecho ohne Paprika
Inhalt

Lecho ist ein sehr aromatischer Snack mit einem reichen Tomatengeschmack. Für die Zubereitung gibt es viele leckere Rezepte. Gurken-Lecho wird Ihre Vorräte für den Winter abwechslungsreich gestalten und Sie mit einem einzigartigen Geschmack begeistern!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Tomaten und Gurken. Wir schneiden die Tomaten ein, verbrühen sie mit kochendem Wasser und spülen sie dann mit kaltem Wasser ab. Die Tomaten mit einem Mixer zerkleinern.
Schritt 2 von 5
Wir reiben die Gurken auf einer groben Reibe, dafür eignet sich die koreanische am besten, Sie können aber auch eine größere Reibe verwenden.
Schritt 3 von 5
Knoblauch fein hacken.
Schritt 4 von 5
Wir mischen Gurken, Tomatenmark, Salz, Zucker und Pflanzenöl. Wir legen die Masse auf das Feuer und lassen 25 Minuten köcheln. Gießen Sie Essig und fügen Sie Knoblauch hinzu. Wir brennen noch 5 Minuten weiter.
Schritt 5 von 5
Wir geben den Lecho in sterilisierte Gläser und rollen ihn auf.

Guten Appetit!

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