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Rohlinge für den Winter
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Gurkenlecho ohne Essig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 54,1 kcal
Portionen 0,8 l.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 8,7 g
* pro 100gr. Produkt
Gurkenlecho ohne Essig
Inhalt

Gurken-Lecho ist ein köstlicher Wintersnack. Wenn es ohne Essig gekocht wird, ändert es seinen Geschmack im Laufe der Zeit nicht. Gurken-Lecho wird das Hauptmenü ergänzen und Ihren Tisch schmücken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen das Gemüse. Schneiden Sie die Tomaten in 4 Teile und hacken Sie sie mit einem Mixer oder Fleischwolf in Kartoffelpüree.
Schritt 2 von 5
Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 3 von 5
Gurken waschen und in Kreise schneiden.
Schritt 4 von 5
In einem Topf Tomatenmasse, Paprika, Pflanzenöl, Zucker, Salz und Pfeffer mischen. Wir haben Feuer gemacht. Aufkochen und 15 Minuten kochen lassen.
Schritt 5 von 5
Dann die Gurken und den gehackten Knoblauch dazugeben. Bringen Sie die Mischung erneut zum Kochen und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Wir geben Lecho in sterilisierte Gläser und rollen die Deckel auf. Auf Deckel stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Guten Appetit!

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