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Rohlinge für den Winter
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Gurken-Paprika-Lecho für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 47,4 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 11,5 g
* pro 100gr. Produkt
Gurken-Paprika-Lecho für den Winter
Inhalt

Gemüselecho für den Winter ist ein unglaublich leckeres Gericht! Knusprige Gurken und würzige, aromatische Paprika vereinen sich zu einer erstaunlichen Geschmackskombination. Lecho kann zu Fleischprodukten oder als Beilage zu verschiedenen Cerealien serviert werden. Es wird sehr lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Waschen Sie zuerst das Gemüse mit Wasser. Wir entfernen die Blattstiele und Schwänze. Die Gurken in nicht sehr dicke Kreise schneiden, die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 2 von 4
Wir geben die Tomaten durch einen Fleischwolf oder mahlen mit einem Mixer.
Schritt 3 von 4
Jetzt geben wir alle Zutaten in einen Topf, fügen Kristallzucker, Salz und Pflanzenöl hinzu. Wir machen Feuer und lassen die Masse kochen. Danach weitere 20 Minuten kochen. Rühren nicht vergessen.
Schritt 4 von 4
Die Knoblauchzehen fein hacken und zum Lecho geben. Auch Essig einfüllen und umrühren. Weitere 5 Minuten kochen. Den fertigen Lecho legen wir in sterilisierte Gläser und rollen sie auf. Drehen Sie die Dosen auf den Kopf, lassen Sie sie vollständig abkühlen.

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