Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gurken-Paprika-Lecho in Tomatenmark für den Winter

Gurken-Paprika-Lecho in Tomatenmark für den Winter

0
1484
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 47,4 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 11,5 g
* pro 100gr. Produkt
Gurken-Paprika-Lecho in Tomatenmark für den Winter
Inhalt

Gurken- und Paprika-Lecho werden am besten in Tomatenmark gekocht. Dadurch wird das Gericht besonders saftig und die Gurken behalten ihre knackigen Eigenschaften! Dies ist ein sehr leckerer und appetitlicher Gemüsesnack!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Vor dem Kochen müssen die Gurken gespült und in kaltem Wasser eingeweicht werden, um die Bitterkeit von ihnen zu entfernen. Dadurch werden die Gurken auch besonders knusprig.
Schritt 2 von 5
Dann schneiden wir sie in kleine Kreise.
Schritt 3 von 5
Wir waschen auch Paprika und Tomaten. Paprika wird aus den Samen entfernt und in kleine Streifen geschnitten, und Tomaten werden mit einem Mixer püriert.
Schritt 4 von 5
Wir schicken die zubereiteten Produkte in die Pfanne, fügen Pflanzenöl, Kristallzucker, Salz, Johannisbeer- und Meerrettichblätter hinzu. Wir schicken alles auf den Herd, bringen es zum Kochen und kochen bei mäßiger Hitze eine weitere halbe Stunde.
Schritt 5 von 5
Am Ende des Garvorgangs Essig hinzufügen, den Lecho umrühren und in sterilisierte Gläser füllen, mit Deckeln aufrollen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *