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Rohlinge für den Winter
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Lecho aus Gurken und Tomaten leckt ihr euch die Finger für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 47,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 11,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Lecho aus Gurken und Tomaten leckt ihr euch die Finger für den Winter
Inhalt

Gurken-Tomaten-Gemüse-Lecho ist einfach zu Hause zuzubereiten! Es stellt sich als sehr lecker, aromatisch und saftig heraus. Es kann als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit zum Abendessen serviert werden. Appetitanregend, einfach und nützlich!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen das Gemüse gründlich, schneiden die Gurken in mittelgroße Kreise.
Schritt 2 von 6
Die Zwiebeln und Karotten schälen, dann die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und die Karotten mit einer Reibe reiben.
Schritt 3 von 6
Pfeffer putzen wir von den Stielen, schneiden in Stücke und reinigen die Samen, entfernen auch die weißen Streifen. Paprika in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4 von 6
Wasser, Pflanzenöl und Tomatenmark in einen Topf geben. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie für 5-7 Minuten weiter.
Schritt 5 von 6
Dann Zwiebeln, Karotten, Paprika, sowie Kristallzucker, Salz, Lorbeerblätter und Gewürze in einen Topf geben. Rühren und 15 Minuten kochen.
Schritt 6 von 6
Gurken in die Pfanne geben, zudecken und weitere 20 Minuten kochen. In 5min. Essig hinzufügen, bis er weich ist, und umrühren. Den fertigen Lecho legen wir in sterilisierte Gläser und rollen sie mit Deckeln auf.

Guten Appetit!

 

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