Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Paprika-Tomaten-Zwiebel-Lecho für den Winter

Paprika-Tomaten-Zwiebel-Lecho für den Winter

0
2963
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 63,5 kcal
Portionen 7 S.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 1,8gr.
Kohlenhydrate* 15,3 g
* pro 100gr. Produkt
Paprika-Tomaten-Zwiebel-Lecho für den Winter
Inhalt

Pfeffer-, Tomaten- und Zwiebel-Lecho mit Weinessig ist eine Vorspeise, die sowohl zu einem festlichen als auch zu einem alltäglichen Menü perfekt passt. Es ist erwähnenswert, dass der Salat trotz des Budgets einen ungewöhnlichen Geschmack mit mediterranen Noten hat.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie die für die Zubereitung des Lechos notwendigen Zutaten vor.
Schritt 2 von 9
Tomaten abspülen und trocknen. Tauchen Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie zehn Minuten lang. Danach müssen die Tomaten durch ein Sieb passieren. Wir werden den resultierenden Tomatensaft beim Kochen verwenden.
Schritt 3 von 9
Wir waschen die Paprika, trocknen sie und entfernen dann die Samen und den Stiel davon. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie, um koreanische Karotten zu machen.
Schritt 4 von 9
Die Zwiebel schälen, dann in Ringe schneiden.
Schritt 5 von 9
Wir nehmen einen Topf, gießen Tomatensaft hinein, stellen die Pfanne ins Feuer. Wir schicken Pflanzenöl, Salz und Zucker dorthin, mischen alles gründlich und kochen 15 Minuten lang.
Schritt 6 von 9
Fügen Sie nach der angegebenen Zeit gehacktes Gemüse zur Tomatenmasse hinzu. Das Gemüse wird vierzig Minuten lang geschmort. Denken Sie daran, das Gemüse während des Kochens regelmäßig umzurühren.
Schritt 7 von 9
In der Zwischenzeit sterilisieren wir die Dosen und Deckel. Sie müssen mit Backpulver gewaschen, gründlich gespült und dann zwanzig Minuten lang in einen auf 110 Grad vorgeheizten Ofen geschickt werden.
Schritt 8 von 9
Einige Minuten bevor der Lecho fertig ist, fügen Sie Weinessig hinzu. Die Gemüsemasse vom Herd nehmen.
Schritt 9 von 9
Wir gießen unseren Billet in Gläser, rollen die Deckel auf und schicken ihn zur Lagerung.

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *