Tomaten-Lecho für den Winter du wirst dir die Finger lecken

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 81,4 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 19,6 gr.
Tomaten-Lecho für den Winter du wirst dir die Finger lecken

Tomaten-Lecho ist eine herzhafte Vorspeise, die zu vielen Fleischgerichten passt. Die Zubereitung eines solchen Snacks wird selbst für die unerfahrenste Hausfrau nicht schwierig sein. Die Hauptsache ist, die Schritt-für-Schritt-Anweisungen zu befolgen, die Ihnen präsentiert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zuerst müssen Sie die Tomaten vorbereiten: abspülen, trocknen, Stiele entfernen und in Stücke schneiden und zu Püree-Konsistenz hacken. Um Ihre Aufgabe zu vereinfachen, verwenden Sie einen Fleischwolf oder Mixer.
Schritt 2 von 5
Als nächstes nehmen wir Paprika. Wir waschen es, entfernen die Stiele, schneiden es in Stücke und hacken es wie Tomaten.
Schritt 3 von 5
Wir schicken das Tomaten- und Paprikapüree in einen Topf mit dickem Boden, fügen der resultierenden Masse Knoblauch, Zucker und Salz hinzu, die durch eine Presse gegeben wurden.
Schritt 4 von 5
Wir schicken die Pfanne zum Herd. Nachdem der Inhalt der Pfanne kocht, kochen Sie die Mischung 25 Minuten lang.
Schritt 5 von 5
Der Lecho ist fertig. Es bleibt noch, es in Gläser zu füllen, die wir zuvor pasteurisiert haben, und die Deckel aufzurollen. Guten Appetit!

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