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Lecho für den Winter ohne Zwiebeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 18,3 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 4,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Lecho für den Winter ohne Zwiebeln
Inhalt

Lecho ist ein wunderbarer Alltagssnack, der sich durch seine leuchtende Farbe und seinen nicht weniger hellen Geschmack und Geruch auszeichnet. Die klassische Kochoption für dieses Gericht beinhaltet die Verwendung einer Zutat wie Zwiebeln. Aber was ist mit denen, die das oben genannte Gemüse nicht konsumieren? Die Antwort ist einfach: Verwenden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Ihnen präsentiert wird, und kochen Sie Lecho ohne Zwiebeln.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Zuerst beginnen wir mit der Zubereitung der Tomaten. Sie müssen in einem tiefen Behälter ausgelegt, bis oben mit kochendem Wasser gefüllt und einige Minuten stehen gelassen werden. Danach tauchen wir die Tomaten in kaltes Wasser.
Schritt 2 von 16
Das obige Verfahren hilft Ihnen, Tomaten leicht zu schälen. Dies ist, was wir tun müssen.
Schritt 3 von 16
Danach die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4 von 16
Wir waschen die Paprika, entfernen dann die Samen und den Stiel davon.
Schritt 5 von 16
Dann die Paprika in etwa fünf Millimeter dicke Scheiben schneiden.
Schritt 6 von 16
Der nächste Schritt besteht darin, die Karotten zu waschen, zu schälen und dann zu reiben.
Schritt 7 von 16
Wir waschen die Petersilie unter fließendem Wasser. Dann muss es grob gehackt werden.
Schritt 8 von 16
Nehmen Sie einen großen Topf und geben Sie die gehackten Tomaten hinein.
Schritt 9 von 16
Die geriebenen Karotten auf die Tomaten geben.
Schritt 10 von 16
Auf die nächste Schicht die gehackte Paprika geben.
Schritt 11 von 16
Die letzte Schicht ist Petersilie.
Schritt 12 von 16
Wir bedecken die Pfanne mit einem festen Deckel und senden bei schwacher Hitze. Gemüse sollte im eigenen Saft köcheln. Nachdem die Gemüsemasse kocht, warten Sie 20 Minuten und fügen Sie Salz hinzu.
Schritt 13 von 16
Die Gemüsemasse vorsichtig mischen und fünf Minuten köcheln lassen.
Schritt 14 von 16
Der Lecho ist fertig. Es bleibt, es in sterilisierte Gläser zu geben.
Schritt 15 von 16
Wir decken unseren Rohling mit einem Handtuch ab und drehen ihn auf den Kopf, bis sein Inhalt vollständig abgekühlt ist.
Schritt 16 von 16
Wir lagern das Werkstück an einem kühlen dunklen Ort.

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