Lecho für den Winter ohne Öl
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
75 kcal
Portionen
5 l.
Kochzeit
160 Minuten
Proteine *
0,6 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
11,5 g
Eine gute Möglichkeit, große Mengen Tomaten und Paprika zu verarbeiten, besteht darin, Lecho ohne Öl für den Winter zu kochen. Eine delikate aromatische Vorspeise nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Für die Vorbereitung des Werkstücks wird die minimale Menge an Zutaten verwendet.
Zutaten
Kochvorgang
Suchen Sie nach reifen fleischigen Tomaten und schönen reifen Paprikaschoten. Tomaten und Paprika gründlich waschen und trocknen. Die Tomaten halbieren, den Strunk entfernen und dann durch den Entsafter geben. Sie können auch einen Fleischwolf oder Mixer verwenden, aber in diesem Fall muss die Tomatenmasse durch ein Sieb gewischt werden.
Die heiße Vorspeise vorsichtig in sterilen Gläsern anrichten und mit sterilen Deckeln festziehen oder mit einer Falzmaschine aufrollen. Drehen Sie die Lecho-Dosen auf den Kopf. Lassen Sie es so, wie es ist, bis es vollständig abgekühlt ist, in eine warme Decke gewickelt. Drehe dann die abgekühlten Gläser des würzigen Snacks um und stelle sie zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort.
Guten Appetit!