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Lecho für den Winter ohne Essig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 58,1 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 9gr.
* pro 100gr. Produkt
Lecho für den Winter ohne Essig
Inhalt

Lecho ist eine köstliche Vorspeise aus Tomaten und Paprika. Und so möchte ich dieses Gericht für den Winter vorbereiten. Aber nicht jeder fügt der Naht gerne Essig hinzu. Lecho ohne Essig, zubereitet nach diesem Rezept, erweist sich als sehr saftig und gut gelagert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Tomaten und Paprika. Die Tomaten in 4 Stücke schneiden und mit einem Mixer pürieren.
Schritt 2 von 5
Fügen Sie der Tomatenmasse Sazar und Salz hinzu, legen Sie sie ins Feuer und kochen Sie sie nach 20 Minuten Kochen.
Schritt 3 von 5
Schneiden Sie die Paprika und schälen Sie sie von den Samen. Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 4 von 5
Die Paprika zur Tomatenmasse geben und eine halbe Stunde kochen. In 5min. bis Sie fertig sind, fügen Sie Knoblauch hinzu, der durch eine Presse gehackt wird.
Schritt 5 von 5
Den fertigen Lecho legen wir in sterilisierte Gläser und rollen ihn fest auf. Wir lassen den Lecho bei Raumtemperatur abkühlen.

Guten Appetit!

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