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Rohlinge für den Winter
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Lecho für den Winter ohne Essig und Öl

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 58,1 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 9gr.
* pro 100gr. Produkt
Lecho für den Winter ohne Essig und Öl
Inhalt

Ein solches Lecho ist in Abwesenheit von Essig und zusätzlichen zusätzlichen Kalorien in Form von Pflanzenöl nützlich. Gemüse wird im eigenen Saft gedünstet und behält dabei seinen ursprünglichen Geschmack und seine Farbe.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Gemüse waschen, überschüssige Teile in Form von Stielen und Saatkästen entfernen. Die Hälfte der Tomaten in Streifen schneiden. Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 2 von 4
Knoblauch mit einem Messer fein hacken und zum Gemüse geben. Alles mischen, in einen Topf über dem Feuer stellen, zum Kochen bringen.
Schritt 3 von 4
Nach dem Aufkochen 10 Minuten köcheln lassen. Als nächstes die zweite Hälfte der Tomaten geben und ebenfalls in Streifen schneiden. Gießen Sie 1 Glas Kristallzucker ein, Salz. Eine weitere halbe Stunde köcheln lassen.
Schritt 4 von 4
Lecho in sterilisierte Gläser anrichten, aufrollen und unter einer warmen Decke auf den Kopf stellen. Die Rohlinge abkühlen lassen, in den Keller oder die Speisekammer geben.

Guten Appetit!

 

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