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Rohlinge für den Winter
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Lecho für den Winter durch einen Fleischwolf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 70,5 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 13,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Lecho für den Winter durch einen Fleischwolf
Inhalt

Lecho durch einen Fleischwolf kann als Sauce für Fleisch, Fischgerichte, in Suppen, Salaten, Braten verwendet werden. Die Zubereitung ist dank des darin enthaltenen gekochten Reis herzhaft. Es wird empfohlen, den Fleischwolfaufsatz mit ausreichend kleinen Löchern darin zu verwenden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Waschen Sie das Gemüse. Passe die Tomaten durch einen Fleischwolf.
Schritt 2 von 5
Die Saatkisten mit Keulen von den Paprika entfernen, in lange Streifen schneiden und ebenfalls durch einen Fleischwolf in eine Schüssel mit Tomaten geben.
Schritt 3 von 5
Karotten reiben. Schäle die Zwiebel und hacke sie. Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Karotten in einen dickwandigen Topf geben. Pflanzenöl einfüllen, mischen. Kochen.
Schritt 4 von 5
Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken. Lecho 1 Stunde köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren. Spülen Sie den Reis gut ab. Reis in das Werkstück gießen, Salz, Kristallzucker hinzufügen, umrühren und eine weitere halbe Stunde köcheln lassen.
Schritt 5 von 5
Lecho mit Reis in sterilen Gläsern bestreichen, aufrollen. Die Gläser auf die Deckel umdrehen, mit einem warmen Handtuch abdecken und abkühlen lassen. Als nächstes bringen Sie die Rohlinge in den Keller.

Guten Appetit!

 

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