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Lecho für den Winter mit Paprika und Tomaten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 45,4 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 1,3 gr.
Kohlenhydrate* 10,9 g
* pro 100gr. Produkt
Lecho für den Winter mit Paprika und Tomaten
Inhalt

Ein Glas köstlichen Lechos, vorbereitet für den Winter, wird das Familienmenü abwechslungsreich gestalten und einen wirklich leckeren Snack präsentieren. Saftig und aromatisch, damit wird jedes Gericht noch appetitlicher. Seien Sie nicht zu faul, um mehr von diesen Gläsern zuzubereiten!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst waschen wir die Tomaten und entfernen die Blattstiele von ihnen. Wir machen einen kreuzförmigen Schnitt auf der gegenüberliegenden Seite des Blattstiels. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit Wasser abkühlen und die Schale entfernen.
Schritt 2 von 6
Die Tomaten mit einem Mixer zu einem eintönigen Püree zerkleinern.
Schritt 3 von 6
Wir putzen die Karotten und schneiden sie in große Stücke, damit sie sich im Lecho wohlfühlen.
Schritt 4 von 6
Wir hacken auch die Zwiebeln und Paprika in größere Stücke.
Schritt 5 von 6
Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl. Mit Gewürzen würzen, Zucker und Salz hinzufügen. Rühren und 30 Minuten köcheln lassen. nach dem Aufkochen.
Schritt 6 von 6
Gehackten Knoblauch und Essig hinzufügen. Wir brennen noch 5 Minuten weiter. und in sterilisierte Gläser füllen. Aufrollen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Guten Appetit!

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