Lecho im Slow Cooker für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 50 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 8,4 gr.
Lecho im Slow Cooker für den Winter

Ein appetitlicher Lecho lässt sich am einfachsten in einem Multikocher zubereiten. So sparen Sie Zeit und Energie für die Speisen und der Geschmack bleibt vertraut und vertraut. Lecho ist eine vielseitige Zubereitung, die zu jedem Gericht passt und auch pur, mit gewöhnlichem Schwarzbrot, gut schmeckt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Tomaten gut abspülen, dann mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut entfernen. Die Tomate in Scheiben schneiden, die Stielansatzpunkte entfernen und in den Mixer geben.
Schritt 2 von 5
Den Rest des Gemüses - Zwiebeln und Paprika - unter fließendem Wasser gut abspülen und dann nach dem Zufallsprinzip hacken. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse geben oder sehr fein hacken.
Schritt 3 von 5
Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in die Multicooker-Schüssel geben und dann das Pflanzenöl einfüllen. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu, mischen Sie gut und schalten Sie dann den Modus "Eintopfen" für eine Stunde ein, schließen Sie den Deckel.
Schritt 4 von 5
Nach einer Stunde Tomatenpüree in eine Schüssel mit Gemüse geben, Essigessenz hinzufügen und den Lecho zehn bis fünfzehn Minuten im Modus „Aufwärmen“ belassen.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie den fertigen Lecho in sterile Gläser und rollen Sie ihn sofort auf. Das Werkstück sollte etwa einen Tag kopfüber in einem „Pelzmantel“ abkühlen. Entfernen Sie dann den Lecho zur Langzeitlagerung.

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