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Faule Kohlrouladen ohne Kohl

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 89,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 3,7 gr.
Fette * 4,5 gr.
Kohlenhydrate* 10gr.
* pro 100gr. Produkt
Faule Kohlrouladen ohne Kohl
Inhalt

Hausfrauen mögen Rezepte für faule Kohlrouladen sehr, da die Zeit zum Kochen deutlich kürzer ist als beim Kochen traditioneller Kohlrouladen. Die Hauptzutat für jeden gefüllten Kohl ist Kohl. Wussten Sie, dass faule Kohlrouladen auch ohne Kohl zubereitet werden können?

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Den Reis in Salzwasser halb kochen. Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb ab. Das Gemüse gut waschen. Die Tomate in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Selleriestange schälen, hacken und in eine Schüssel geben. Die Hälfte der Zwiebel und des Knoblauchs mit einem scharfen Messer schälen und hacken, in eine Schüssel geben. Hackfleisch, Hühnerei und Reis in eine Schüssel geben.
Schritt 2 von 9
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gründlich mischen.
Schritt 3 von 9
Waschen Sie junge Zucchini gründlich unter fließendem Wasser. Die Enden mit einem Sparschäler, einer Küchenmaschine oder einem scharfen Messer abschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 9
Aus Hackfleisch kleine Schnitzel zubereiten.
Schritt 5 von 9
Bereiten Sie eine Auflaufform oder ein Backblech vor. Mit etwas Pflanzenöl bepinseln. Die Schnitzel in Zucchinischeiben wickeln und in eine Auflaufform legen.
Schritt 6 von 9
Machen Sie eine Sauce für faule Kohlrouladen. Kombinieren Sie saure Sahne mit Tomatenmark oder Ketchup in einem kleinen Behälter. Die Sauce kann leicht mit Wasser verdünnt werden.
Schritt 7 von 9
Karotten gut waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Pfanne gut erhitzen, eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen. Die fein gehackte Tomate, die Zwiebel, die Hälfte des gehackten Knoblauchs und die geriebene Karotte hineinlegen. Frittieren, bis sie weich sind, etwa fünf Minuten.
Schritt 8 von 9
Die Sauce mit dem Braten mischen, gut vermischen und die entstandene Masse über die faulen Kohlröllchen gießen. Die Auflaufform in einen gut vorgeheizten Backofen stellen. 45 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 9 von 9
Faule Kohlrouladen ohne Kohl portionsweise auf dem Tisch servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

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