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Faule gefüllte Kohlrouladen wie im Kindergarten

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1899
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 188,7 kcal
Portionen 7-Port.
Kochzeit 115 Minuten
Proteine ​​* 5,9 gr.
Fette * 7,4 gr.
Kohlenhydrate* 26,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Faule gefüllte Kohlrouladen wie im Kindergarten
Inhalt

Als besonders lecker und gesund erweisen sich faule Kohlrouladen, die im Kindergarten für Kinder zubereitet werden. Nicht alle Kinder lieben gesunden Kohl, aber faule Kohlrouladen werden mit großer Freude gegessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Den Reis gut abspülen, einen Topf mit kaltem Wasser nehmen, aufkochen, salzen, den gewaschenen Reis einfüllen und halb kochen. Durch ein Sieb oder Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2 von 8
Karotten gut waschen, schälen, auf einer feinen Reibe reiben. Zwiebel schälen und fein hacken. Gießen Sie einen Tropfen Pflanzenöl in eine gut erhitzte Pfanne, geben Sie das vorbereitete Gemüse hinzu und braten Sie es weich.
Schritt 3 von 8
Weißkohl waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten in Wasser ziehen lassen. Die Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen.
Schritt 4 von 8
Das Schweinefleisch gut abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem blanchierten Kohl hacken. Fügen Sie dem resultierenden Hackfleisch gebratenes Gemüse und Reis hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hackfleisch gründlich mischen.
Schritt 5 von 8
Die Pfanne gut vorheizen. Aus dem Hackfleisch mit den Händen Koteletts formen, in Semmelbröseln wälzen und in einer Pfanne anbraten.
Schritt 6 von 8
Bereiten Sie die Soße vor. Sauerrahm in eine Metallschüssel geben und Tomatensaft mit Fruchtfleisch oder Dosentomaten in ihren eigenen Saft gießen. Nach Geschmack würzen. Gut mischen und die resultierende Masse zum Kochen bringen.
Schritt 7 von 8
Die gebratenen Kohlrouladen in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen und in den vorgeheizten Backofen stellen. Kohlrouladen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Schritt 8 von 8
Servieren Sie fertige Kohlrouladen portionsweise mit einer Beilage oder alleine.

Guten Appetit!

 

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