Gedämpfte faule Kohlrouladen
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
101,6 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
5,6 g
Fette *
8,7 g
Kohlenhydrate*
3,2 gr.
Gedämpfte Kohlrouladen sind eine ausgezeichnete Option für ein diätetisches Gericht, das sowohl Fleischproteine als auch Pflanzenfasern kombiniert und auf schonende Weise gegart wird. Solche Kohlrouladen können einem Kind angeboten und während einer Diät verzehrt werden.
Zutaten
Kochvorgang
Sie können jedes Hackfleisch für dieses Gericht nehmen. Hauptsache es ist hochwertig und nicht fettend. Sie können eine 1: 1-Kombination aus Schweine- und Rindfleisch verwenden, Sie können nur Hackfleisch aus Hühnchen kochen. Das Hackfleisch in eine breite Schüssel geben, Eier, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Mit einem Löffel oder den Händen umrühren.
Weißkohl in dünne Streifen schneiden. Um den Kohl weicher und zarter zu machen, müssen Sie ihn mit den Händen kneten. Sie können auch einen Kartoffelpüreeschieber verwenden.
Aus der resultierenden Masse formen wir mit nassen Händen faule Kohlrouladen. Mit unseren Handflächen stampfen wir die Oberfläche jedes gefüllten Kohls fest, damit sie dicht und glatt werden.
Guten Appetit!