Faule gefüllte Kohlrouladen in einer Pfanne

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 152 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,6 gr.
Fette * 7,3 gr.
Kohlenhydrate* 17gr.
Faule gefüllte Kohlrouladen in einer Pfanne

Erfahrene Hausfrauen, die regelmäßig faule Kohlrouladen kochen, argumentieren, dass dieses Gericht fast nicht anders als ihre klassischen Gegenstücke schmeckt. Auf der anderen Seite sparen Sie erheblich Zeit und Mühe, wenn Sie faulen Kohlrouladen den Vorzug geben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Zuerst müssen Sie Reis kochen. Dann das Wasser abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2 von 9
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten müssen auch gewaschen, geschält und dann gerieben werden.
Schritt 3 von 9
Wir schicken gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in eine vorgeheizte Pfanne, die mit Pflanzenöl bestreut ist. Alles fünf Minuten braten.
Schritt 4 von 9
Wir nehmen den Kohlkopf, entfernen die oberen Blätter und entfernen den Stumpf von ihren groben Teilen. Dann zerkleinern wir den Kohl.
Schritt 5 von 9
Wir schicken den gehackten Kohl in die Pfanne zu den Zwiebeln und Karotten, fügen dort etwas Wasser hinzu und köcheln eine halbe Stunde.
Schritt 6 von 9
Wir verteilen das Hackfleisch in einer separaten Schüssel, fügen ein gehacktes gekochtes Ei, Reis, gedünsteten Kohl mit Karotten und Zwiebeln hinzu. Alles gründlich mischen, salzen, pfeffern und nochmals mischen.
Schritt 7 von 9
Die resultierende Masse ist die Grundlage für gefüllten Kohl. Daraus formen wir längliche Kuchen mittlerer Größe. Wenn das Hackfleisch an Ihren Händen klebt, befeuchten Sie es mit kaltem Wasser.
Schritt 8 von 9
Kohlrouladen in einer vorgeheizten Pfanne goldbraun braten.
Schritt 9 von 9
Dann die Kohlrouladen mit einer Mischung aus Tomatenmark und Sauerrahm übergießen und alles vierzig Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

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