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Faule Kohlrouladen

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 183,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 7,9 gr.
Fette * 9,1 gr.
Kohlenhydrate* 19,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Faule Kohlrouladen
Inhalt

Wir formen die Kohlrouladen in Form von Koteletts, kombinieren alle Zutaten im Hackfleisch zusammen mit dem Kohl, braten und backen in einer Pfanne mit Sauce. Das Gericht ist duftend, zart und sehr lecker. Servieren Sie als eigenständiges warmes Gericht oder mit einer Gemüsebeilage oder Kartoffelpüree. Es ist besser, gemischtes Hackfleisch zu verwenden - Schweinefleisch und Hühnchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wasser in einem kleinen Topf aufkochen, Salz und Reis hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. In ein Sieb geben und abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Schritt 2 von 9
Karotten und Zwiebeln schälen und waschen. Zwiebel mit einem Messer fein hacken, Karotten grob reiben.
Schritt 3 von 9
In einer heißen Pfanne mit 2 EL. l. Butter, Zwiebel anbraten. Die Karotten darauf geben und umrühren, das Gemüse bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
Schritt 4 von 9
Die oberen Blätter des Kohls entfernen und den weichen Teil dünn hacken.
Schritt 5 von 9
Den Kohl in die Pfanne geben und umrühren. 100ml hinzufügen. Wasser und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 6 von 9
Kochen Sie das Ei 10 Minuten lang. Schälen und mit einem Messer hacken. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Gehacktes Ei, abgekühlten Reis und Gemüse dazugeben. Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
Schritt 7 von 9
Bilden Sie kleine Fladen, indem Sie Ihre Hände in kaltem Wasser befeuchten, um das Anhaften von Speisen zu reduzieren.
Schritt 8 von 9
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kohlrouladen bei starker Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Es besteht keine Notwendigkeit zu halten, bis Sie fertig sind.
Schritt 9 von 9
Tomatenmark zu Sauerrahm geben und umrühren, salzen. Die Mischung auf die Kohlrouladen geben, die Hitze reduzieren und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen. Servieren Sie das würzige Gericht heiß.

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Kommentare (1) 1

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Gyular Akberova 01-05-2020 13:57
Vielen Dank für das Rezept! Sehr, sehr lecker!!! Vor allem - mit Kartoffelpüree))
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